Programa Piloto Transnacional de Formación CultourGastronomy en Salamanca!

Del 7 al 11 de octubre de 2024, el curso CultourGastronomy fue puesto a prueba durante la actividad de aprendizaje a corto plazo organizada por la Universidad de Salamanca (USAL), nuestro socio en España.

Durante 5 días, 20 participantes de Bulgaria, Italia, Francia, Grecia y España exploraron y probaron el curso completo. Formadores, productores de alimentos y profesionales del turismo mejoraron sus competencias en diversas áreas del turismo gastronómico, la oferta de turismo sostenible y el emprendimiento, a través de lecciones, trabajo en equipo y actividades prácticas. También tuvieron la oportunidad de conocer a productores y chefs locales, así como degustar productos emblemáticos de la región: jamón ibérico y queso de leche de oveja.

Sus evaluaciones y comentarios proporcionaron a los socios elementos esenciales para mejorar los resultados del proyecto antes de iniciar su diseminación.

"La sesión práctica me mantuvo muy involucrado..." "Hemos planificado una experiencia turística..." "Todos los contenidos y visitas fueron muy interesantes, y aprendí algo de cada uno de ellos..." "Muy útil y concreto, ¡muchas gracias!" "Intentaré aplicar los conocimientos adquiridos en mi propio negocio y comprobar los resultados..."
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Valoraciones de los participantes