Ce manuel est conçu pour aider les formateurs à dispenser la formation du cours en ligne CultourGastronomy de manière efficiente. Il fournit des principes pédagogiques essentiels développés par les membres du projet CultourGastronomy, s’appuyant surleur expertise et leur expérience pour améliorer leprocessus d’enseignement. Les recommandations et le contenu de ce manuel visent à favoriser un environnement d’apprentissage dynamique et positif, garantissant une expérience d’enseignement réussie.

L’objectif principal de ce projet est de placer les apprenants au centre du processus d’apprentissage.

Le cours est hébergé sur une plateforme numérique, permettant aux participants de sélectionner leurs modules préférés et d’apprendre à leur propre rythme.

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